Cada vez son más las personas que prefieren prescindir de las bebidas alcohólicas. En este artículo te contamos cómo elaborar una carta sin alcohol para ampliar las opciones de tus clientes.
Zumos, aguas, cócteles, cervezas… Son muchas las alternativas que existen actualmente. En HG Mallorca, además de dedicarnos a la distribución de vinos en Mallorca, comercializamos una amplia oferta de productos sin alcohol perfectos para tu negocio.
¿Por dónde empezar a crear una carta sin alcohol?
Lo más importante a la hora de elegir las bebidas no alcohólicas que formen parte de tu carta es la originalidad.
Disponer de opciones más allá del refresco de cola y el de naranja no solo conquistará a tus clientes, sino que te diferenciará del resto de establecimientos.
No es común que un restaurante o un bar ofrezcan una carta sin alcohol variada y distinta: sé el primero.
Ve un paso más allá: elige marcas y tipos de agua únicos, busca sabores inusuales de zumos, ofrece refrescos con mezclas sorprendentes, etc.
Atrévete con las bebidas diferentes
¿Y si probamos algo distinto? Ampliar la carta es importante, pero también cambiar el punto de vista. Prueba a darle un uso diferente a lo establecido, juega. ¿Quién dice que la infusión se toma al final y no durante, o que los mixers solo sirven para preparar gin tonics?
Te damos algunas ideas:
- Hace unos meses te hablamos de Franklin & Sons, una compañía de mixers muy especiales. Aunque su uso principal sea el de combinarlos con licores, pueden disfrutarse solos y te prometemos que sorprenderán gratamente a tus clientes.
- El café es importante, pero también lo es la leche. Contar con varios tipos es lo que te diferenciará de cualquier otro establecimiento donde preparen café. Actualmente existen muchos tipos de leche para acompañarlo y nosotros te ofrecemos el mejor.
- Nunca subestimes el poder de un agua de calidad. Te recomendamos añadir a tu carta sin alcohol Magma de Cabreiroá. Este agua tiene un sabor muy especial, ya que proviene del interior de la tierra, a 3000 metros de profundidad. Esto le confiere esa exclusividad tan característica. Quien prueba Magma, ya no quiere otra.
- Zumo de piña para el niño y la niña y… ¿Ya? La carta de zumos puede ser igual de sorprendente que el resto de cartas de bebida. En nuestro catálogo encontrarás los zumos de Cofrutos, garantía de tradición y sabor; y los de Auara, bastante desconocidos y, además, solidarios.
- La cerveza sin alcohol es un clásico, pero actualmente disponemos de muchas más variedades. De hecho, quienes prueban la tostada cero cero afirman que no tiene nada que envidiar a la cerveza tradicional… Incluirla en tu oferta es todo un acierto.
- Por supuesto, no olvides añadir a esta carta los cócteles sin alcohol, también conocidos como mocktails, y las infusiones.
Crear una carta sin alcohol variada y sorprendente no es tan difícil como creías, ¿verdad? Si además cuentas con el asesoramiento profesional de un equipo como el de HG Mallorca, la tarea será muy sencilla. No dudes en contactarnos.
