Crear una carta de bebidas gourmet es sencillo cuando cuentas con el asesoramiento y la experiencia de un equipo como el de HG Mallorca.
Para que la selección de bebidas sea diferente y única, existen licores más exclusivos que puedes incluir. Te recomendamos visitar nuestra vinoteca en Mallorca para ayudarte a elegirlos.
¿Cómo crear una carta de bebidas gourmet?
La carta es un elemento de comunicación entre establecimiento y cliente. Lo que aparece en ella dice mucho de nuestro negocio.
En una carta todo es importante:
- El diseño y los colores
- La estructura
- La oferta
Antes de descubrir los licores que no pueden faltar en tu carta si quieres convertirla en gourmet, permítenos darte unos pequeños consejos:
- No sigas un orden de precios de mayor a menor o viceversa. Siempre es mejor hacerlo de manera aleatoria. Esto hará que los clientes elijan basándose en lo que más les apetece y no en el precio.
- Adapta la oferta al público. Qué tipo de negocio quieres o qué tipo de negocio tienes influye en la decisión de qué incluir.
- Cambia la carta periódicamente. Mantén los productos estrella y ve variando aquellos que el público no demanda.
- Incluye un apartado de recomendaciones. En él puedes mencionar las bebidas que te proporcionan mayor margen o aquellas que reflejan la identidad del negocio.
5 licores imprescindibles
Si quieres que tu carta se convierta en una carta de bebidas gourmet, necesitas incluir estas espirituosas:
- Whisky: en HG Mallorca organizamos catas de whisky para que puedas degustar las distintas variedades y seleccionar las que mejor encajen con tu local.
- Ginebra: si además de elegir marcas premium como Whitley Neill, optas por mixers como los de Franklin & Sons, crearás unas bebidas únicas para tus clientes.
- Ron: un añejo o un especiado son licores únicos que elevarán tu carta al siguiente nivel. ¿Qué tal un Mount Gay de Barbados? ¿O un Zacapa XO de Guatemala? Si no sabes cuál elegir, nosotros te asesoramos.
- Vermut: nada más clásico y potente que un vermut. Este licor es un imprescindible en cualquier establecimiento de nuestra geografía. Elige una marca premium y estarás diferenciándote del resto.
- Tequila: opta por nuestras variedades de crema de agave azul mexicano premium con frutas y nata fresca. Si quieres una carta de bebidas distinta, este producto no puede faltar.
Deja que nuestro equipo te ayude y asesore en la elección de los productos que convertirán tu carta en una carta de bebidas gourmet.
Visítanos y descubre la exclusiva selección de marcas con las que trabajamos. Si quieres sorprender a tus clientes, te prometemos que lo lograrás.
