Es rückt näher und näher, um das 2022 Verdejo Wein nach einer Ernte, die bereits als "eine der besten der Geschichte in Bezug auf Qualität und Quantität" bezeichnet wurde. Liebhaber der Rueda DO (und Weinliebhaber im Allgemeinen) haben also Glück und freuen sich auf die Verkostung der ersten Weine dieses Jahres.
Obwohl die anfänglichen Erwartungen nicht die besten waren, hat sich die Ernte 2022, die am 16. August begann (die früheste in den letzten sieben Jahren), als ausgezeichnet erwiesen. In der Tat haben die extreme Hitze und die Trockenheit des letzten Sommers den Weinbergen übermäßig zugesetzt. Auf der anderen Seite sorgte die Hitze für optimale hygienische Bedingungen, indem sie vor Krankheiten schützte, die durch die Feuchtigkeit verursacht wurden. Die Qualität war über jeden Zweifel erhaben. Und die Quantität?
Ein ungewöhnliches Ereignis hat dazu geführt, dass sich eine erwartete kurze Weinlese als das Gegenteil herausgestellt hat. In den ersten Septembertagen ermöglichten ergiebige Niederschläge Erträge von fast 9.000 Kilogramm pro Hektar. Eine Tatsache, die dafür gesorgt hat, dass die Ernte von 2022 Verdejo Wein gilt als ausgezeichnet.
Merkmale eines guten 2022 Verdejo-Weines
Was können wir von nun an von den Weinen erwarten, die das Weingut verlassen werden? Welche Eigenschaften muss ein Verdejo-Wein aufweisen, um als gut oder sehr gut zu gelten? Zunächst einmal müssen diese Weine in einem 85% mit einer weißen Rebsorte gleichen Namens hergestellt werden, die in der DO Rueda angebaut wird: die Verdejo-Traube.
Andere Merkmale dieser Art von Weinen, die sie für die Sinne unverwechselbar machen, sind:
- 3 Monate auf der Feinhefe mit einer Ernte über Nacht und einer Mazeration mit den Schalen für 4-5 Stunden bei 10ºC.
- Die Gärung findet bei 13,5ºC statt.
- Die Verdejo-Weine sind kräftig in der Nase, fruchtig und mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern.
- Am Gaumen sind sie besonders frisch, intensiv, fruchtig und ausgewogen. Sie haben jedoch eine leicht bittere Note.
- Seine Farbe ist strohgelb mit grünen Reflexen, sauber und hell.
- Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10ºC.
- Es sind vielseitige Weine, die eine sehr einfache Paarung ermöglichen.
Drei Verdejos für Ihren Tisch
An dieser Stelle fragen Sie sich vielleicht, wie Sie Auswahl eines guten Weins für eine Dinnerparty oder für jede andere Gelegenheit. Von HG Mallorca möchten wir Ihnen drei Empfehlungen geben, die wir für eine kluge Entscheidung halten:
- Mar i Niguls Verdejo
Mit einer blassgelben Farbe mit grünlichen und stählernen Reflexen bietet dieser Wein Aromen von tropischen Früchten, geschnittenem Gras, Feigenblatt, Tomate, Zitrusfrüchten und Mineralien. Am Gaumen bietet er ein großes Volumen mit Ausdauer und einer frischen, gut eingebundenen Säure. - Oro de Castilla Verdejo
Dieser Wein wurde aus einer Verdejo 100% hergestellt. Ein helles Gelb mit grünlichen Reflexen, mit einem intensiven Aroma von weißen Früchten, geschnittenem Gras, Balsamico, Zitrusfrüchten und Mineralien. Gutes Volumen, anhaltend im Mund und mit Noten von tropischen Früchten. Ein Wein von großer Ausgewogenheit. - Aura Verdejo
Hergestellt aus 100% Verdejo-Trauben. Ein aromatischer Wein mit Düften von weißen Früchten und Zitrusfrüchten und kleinen mineralischen Noten. Er ist ausgewogen, voll und frisch im Mund, mit guter Säure und einem interessanten und anhaltenden Abgang.
