Sohn Roca
Syrah.
Mallorquinischer Wein
Flasche 0,75 cl
Weingut Blanca Terra
12,04€ Inklusive Mehrwertsteuer
Vorrätig
Eigenschaften
Aus der Rebsorte Syrah haben wir diesen lebendigen, lebensfrohen Wein gewonnen. Ungestüm und angenehm, Son Roca lässt niemanden gleichgültig.
Ausarbeitung
Manuelle Ernte in 12 kg schweren Kisten und Selektion auf dem Feld. Schonende Entrappung, wobei die Beeren intakt bleiben. Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28 ºC in Edelstahltanks. Kaltmazeration vor der Gärung für 5 Tage und alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks mit Piggeagge. Reifung für 6 Monate in 1000L Eichenfässern.
Verkostung
Farbe: Mittleres Rubinrot mit violettem Rand.
Aromen: Hohe aromatische Intensität, mit Noten von roten Früchten wie Brombeeren und reifen Kirschen, begleitet von rauchigen und karamellisierten Noten und würzigen Untertönen.
Geschmack: Intensiver und angenehmer Einstieg, mit moderater Struktur und mittlerer Säure, die sich bis zum Ende des Mundes fortsetzt. Im Nachklang finden wir Balsamico und rote Früchte.
Danksagung
Peñín Reiseführer
90 Punkte - Jahrgang 2017
88 Punkte - Jahrgang 2018
88 Punkte - Jahrgang 2020
89 Punkte - Jahrgang 2022
Champions Wein
Finalist Kategorie Rotweine in Eichenfässern bis zu 12 Monaten gereift - Jahrgang 2017
Versand
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