12 E MEZZO rosato
Salento g.g.A.
Weingut Varvaglione
100% Negroamaro del Salento
Flasche 75cl
Südliche Provinz von Tarent
Italien
9,62€ Inklusive Mehrwertsteuer
Vorrätig
Eigenschaften
ALKOHOL 12,5% vol.
WEINHERSTELLUNG Kurze Kryomazeration der Schalen in einer sanften Presse, gefolgt von einer Reinigung des Mostes durch Flotation des Bodensatzes mit Stickstoff. Die Gärung wird bei 15ºC thermisch kontrolliert und bei 12,5% Vol. Alkohol mit Kalt- und Tangentialfiltration gestoppt. Verfeinerung in Stahl mit regelmäßiger Suspendierung des Hefes mit Kohlendioxid-Injektion.
FARBE Hellrosa Wein mit violetten Reflexen.
FRAGRANCE Eine köstliche Mischung aus frischen Früchten und weißen Blüten berauscht den Geruchssinn.
GESCHMACK Erobert den Gaumen mit Lebendigkeit.
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