Ein großartiges Datum zum Feiern steht bevor: der Valentinstag, und was wäre besser geeignet als das Getränk schlechthin zum Feiern? Wenn Sie wissen möchten, welches die beste Höhlen auf die Liebe anzustoßen, wird Sie der heutige Artikel sehr interessieren. Wenn Sie zu uns gekommen sind, um ein Unternehmen mit Lieferung an Yachten, HG Mallorca bietet Ihnen den Service, den Sie brauchen.
Welches sind die besten Cavas?
Es ist klar, dass die Antwort auf diese Frage eine Frage des Geschmacks ist. Auch wenn es stimmt, dass es in der Welt der Schaumweine verschiedene Sorten und Qualitäten gibt, ist es schwierig, keine subjektive Wahl zu treffen.
Heute möchten wir mit Ihnen darüber sprechen, wie man einen Cava auswählt und schlagen Ihnen zwei unserer Lieblingsoptionen vor, mit denen man nichts falsch machen kann.
Die erste Möglichkeit, Schaumweine zu unterscheiden, ist ihre Reifung, die auf dem runden Etikett auf der Oberseite der Kapsel zu finden ist. Abhängig von der Farbe dieses Etiketts:
- Weiß: es ist ein Cava. In diesem Fall beträgt die Reifezeit von der Tirage bis zum Degorgieren 9 bis 15 Monate.
- Grün: dies ist ein Reserve-Cava. Das bedeutet, dass die Reifezeit von der Tirage bis zum Degorgieren 15 bis 30 Monate beträgt.
- Schwarz: Die Reifung von der Tirage bis zum Degorgieren beträgt über 30 Monate.
Cava-Typen je nach Zuckergehalt
Cava brut, cava semi, cava brut nature... was bedeutet das alles? Nun, es ist nicht mehr und nicht weniger als die Bezeichnung, die jedem Cava je nach seinem Zuckergehalt gegeben wird. Dies wäre die Reihenfolge:
- Cava brut nature: der Zuckergehalt pro Liter liegt zwischen 0 und 3 Gramm.
- Cava extra brut: bis zu 6 Gramm.
- Cava brut: bis zu 12 Gramm.
- Extra trockener Cava: zwischen 12 und 17 Gramm.
- Trockener Cava: zwischen 17 und 32 Gramm.
- Halbtrockener Cava: zwischen 35 und 50 Gramm.
- Süßer Cava: mehr als 50 Gramm.
Auch die Traubensorte, die für die Herstellung des Getränks verwendet wird, ist wichtig. Die am häufigsten für die Herstellung von Cava verwendeten weißen Traubensorten sind: Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Malvasía und Chardonnay.
Unsere Favoriten
Wenn wir wählen müssten, welche beste Höhlen um den Valentinstag zu feiern, haben wir keine Zweifel: Sogas Mascaró und Castillo de Pedregosa wären unsere erste Wahl.
Sogas Mascaró ist ein Cava aus Vilafranca del Penedès von einem Weingut mit einer langen Tradition. Obwohl sie ihre Tätigkeit 1910 als Exporteure von Weinen und Most in die Vereinigten Staaten begannen, beschlossen sie 1987, sich zu spezialisieren und wurden zu dem, was sie heute sind: Experten für Cavas.
Castillo de Pedregosa ist ein weiterer dieser Cavas, in deren Kellern mehrere Generationen arbeiten. Die Familie Pedregosa Castelo hat diesen Cava mit Sorgfalt und Weisheit hergestellt.
Wir können uns nicht nur für eines entscheiden, das ist unmöglich. Wenn Ihnen die Wahl genauso schwer fällt wie uns, wie wäre es, wenn Sie sich für beides entscheiden? Die Liebe verdient ein doppeltes Fest, also stoßen Sie an mit dem beste Höhlen.
